Nos 3 restaurants ont uni leur force pour vous proposer un éventail de mets, dans la tradition, et dans le respect de votre santé. Vous êtes dans nos coeurs et vous nous manquez. Le retrait de vos commandes s'effectuera chez Antica Trattoria, au 1 rue des bouchers (zone piétonne) à Fontainebleau et vous pouvez nous joindre au 01.60.72.05.61. Très prochainement, nous vous proposerons la livraison.
Nos 3 restaurants ont uni leur force pour vous proposer un éventail de mets, dans la tradition, et dans le respect de votre santé. Vous êtes dans nos coeurs et vous nous manquez. Le retrait de vos commandes s'effectuera chez Antica Trattoria, au 1 rue des bouchers (zone piétonne) à Fontainebleau et vous pouvez nous joindre au 01.60.72.05.61. Très prochainement, nous vous proposerons la livraison.
Tagliatelle maison à la farine bio, sauce à la viande façon Bolognaise, et chips de parmesan Padano
Spaghetti alla CarbonaraSpaghetti maison du Piedmont, lardons , œuf fermier, parmesan Padano et poivre
Lasagne alla BologneseCouches de pâtes maison au maïs, fourrées de ragoût de viande à la tomate, béchamel, et parmesan Padano
Fusilloni di Gragnano aux AuberginesFusilloni artisanaux à la semoule bio de blé dur, sauce à la tomate maison, aubergines et stracciatella de mozzarella
Fusilli aux TruffesRecette traditionnelle du Piémont, à la crème de truffe noire, beurre et jaune d’œuf fermier
Cannelloni Maisonfarcis à la Ricotta fraîche et épinards, servis avec salade verte
Tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf fermier
L’AppetitosaTomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises
La MargheritaTomate, mozzarella et basilic
La NapoletanaTomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile
La BoscaiolaTomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, et origan de Sicile
La My LoveTomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic
La TartufoCrème fraîche, mozzarella, crème de truffe noire, copeaux de parmesan Padano et roquette
La MortadellosaMozzarella, crème fraîche, Mortadella, (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria
Al SalmoneCrème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette
La ValtellinaMozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano
La MelanzanaTomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano
La 4 FormaggiMozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola
La VegetarianaTomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile
La 4 StagioniTomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile
Il PantaloneMozzarella, jambon cuit, champignons, crème fraîche et persillade
La DaviolaTomate, mozzarella, salami piquant italien et origan de sicile.
Une recette familiale
Panna Cotta au CaramelPanna Cotta au Caramel
Tarte tatin maisonTarte tatin maison
Huile d'olive de la Ligurie
Burrata di Andria aux TruffesBurrata d'Andria aux truffes 125 gr
Vinaigre BalsamiqueVinaigre balsamique 100 ml Acetaia Malpighi. C'est un vinaigre artisanal !!
Rouge Sicilien Bio Nero d'Avola
Vins blanc Roero Arneis Oggero - Piemont 75cl Vin blanc Roero Arneis Giacomo Vico - Piemont 37,5cl Vin blanc Vermentino La Spinetta - Toscana 75 cl Vin blanc Manzoni Bianco DOP Piave Peruzzet - Trentino 75cl vin blanc Vitese Chardonnay DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl vin blanc Vitese Cataratto DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl vin blanc Vitese Zibibbo DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl Vin blanc Valcanzjria Gulfi - Sicilie 75 cl Vin blanc Trebbiano d'Abruzzo DOC Jasci & Marchegiani - Abruzzo 75cl Vin blanc Pecorino d'Abruzzo DOC Jasci & Marchegiani - Abruzzo 75cl Vin blanc Silvaner Kofererhof - Alto Adige 75cl Vin blanc Furore Bianco Marisa Cuomo - Campania-Amalfi 75cl Vin rosé Rosé dell'Estate - Sicilia 75cl Vin rosé Rosé Bardolino Rosé Bardolino 37,5cl Vin rosé Rosé Spinetta - Toscana 75 cl` Vin pétillant Brut Contratto Spumante - Piemonte 75cl Vin pétillant Birbet Vico - Piemonte 75clVin fruité petillant style "Lambrusco"
Vin pétillant Bio Lambrusco La Piana - Emilia Romagna75cl Vin pétillant Lambrusco - Emillia Romagna 37,5cl Vin rouge Roero - Oggero 75clPiemont
Vin rouge Roero - Vico 37,5clPiemont
Vin rouge Ca' del Pian - La Spinetta 37,5clPiemont
Vin rouge Ca' del Pian - La Spinetta 75clPiemont
Vin rouge Barbera Gallina - La Spinetta 75clPiemont
Vin rouge Dolcetto d'Alba DOC - Elio Grasso 75clpiemont
Vin rouge Barbera D'Alba Vigna Martina - Ellio Grasso 75clPiemont
Vin Barbaresco - Renato Fenocchio 75 clPiemont
Vin rouge ruché - Gianni Doglia 75clPiemont
Vin rouge Nero di Casanova - La Spinetta 37,5clToscana
Vin rouge Nero di Casanova - La Spinetta 75clToscana
Vin rouge Casanova Chianti Riserva - La Spinetta 37,5clToscana
Vin rouge Casanova Chianti Riserva - La Spinetta 75clToscana
Vin rouge Vitese Syrah DOC - Colomba Bianca 75 clSicilie
Vin rouge Vitese Nero d'AvolaDOC - Comoba Bianca 75clSicilie
Vin rouge Rossojbleo IGT - Gulfi 75 clSicilie
Vin rouge Valpolicella Classico DOC - Fratelli Vogadori 75clVeneto
Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC - Jasci & Marchegiani 75clAbruzzo
Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC - Montepulciano d'Abruzzo DOC 37,5clAbruzzo
Vin rouge Nerubé Montepulciano D'Abruzzo - Jasci & Marchegiani 75clAbruzzo
Vin rouge Furore Rosso - Marisa Cuomo 75clCamania-Amalfi
Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano
La Vegetariana 40*40Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile Stracciatella
La Tartufo 40*40Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe noire, copeaux de parmesan Padano et roquette
La Mortadellosa 40*40Mozzarella, crème fraîche, Mortadella, (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria
La Valtellina 40*40Mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano
Al Salmone 40*40Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette
La 4 Stagioni 40*40Tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile
La 4 Formaggi 40*40Mozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola
L’Appetitosa 40*40Tomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises
La Margherita 40*40Tomate, mozzarella et basilic
La Napoletana 40*40Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile
La Boscaiola 40*40Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, et origan de Sicile
La My LoveTomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic
La DaviolaTomate, mozzarella, salami piquant italien et origan de sicile.
Entrée: Arancino à la mozzarella ( Boule de riz frits à la sicilienne) Plat: Blanquette de Veau et Riz Pilaf
Menu VégétarienEntrée: Arancino...boule de riz aux légumes et mozzarella di Bufala Plat : Cannelloni aux asperges et Taleggio (fromage italien )
Souris d'agneauPlat: Souris d'agneau de la ferme Fil Bois confit au miel de Thomery Accompagnement: Purée BIO maison de pommes de la ferme de Chatenoy Agneau fermier de la ferme de Fill Bois à Aufferville
Plat VégératienCannelloni Maison aux asperges et taleggio (fromage italien)
Blanquette de VeauBlanquette de Veau et Riz Pilaf
Pain frais de la « Panetière » de Nemours, steak haché, Brie de melun, sauce barbecue, Ketchup et tomates, servi avec des frites
Burger du Grand CaféPain frais de la « Panetière » de Nemours, steak haché, bacon, fromage cheddar, sauce barbecue et tomates, servi avec des frites
Burger d'EnricoPain frais de la « Panetière » de Nemours, steak haché, cotechino (saucisse italienne), sauce au pistou et mayonnaise au vinaigre balsamique, servi avec des frites
Pommes Bio de la Ferme de ChatenoyRoties au four
Frites Bio de la Ferme de Chatenoy Burger KoK Ko RiKoPain frais de la « Panetière » de Nemours, poulet pané, sauce tartare maison et tapenade d'olives, servi avec frites
Burger Truff OhPain frais de la "Panetière" de Nemours, stracciatella de mozzarella, roquette, crème de truffes, parmesan padano