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ANTICA TRATTORIA - GRAND CAFÉ - BISTROT DES AMIS - Fontainebleau

Nos 3 restaurants ont uni leur force pour vous proposer un éventail de mets, dans la tradition, et dans le respect de votre santé. Vous êtes dans nos coeurs et vous nous manquez. Le retrait de vos commandes s'effectuera chez Antica Trattoria, au 1 rue des bouchers (zone piétonne) à Fontainebleau et vous pouvez nous joindre au 01.60.72.05.61. Nous avons mis en place la possibilité de se faire livrer au bureau, à domicile sur Fontainebleau. Pour des raisons Sanitaires, merci de rejoindre le livreur en bas et/ou devant votre bâtiment.

Nos 3 restaurants ont uni leur force pour vous proposer un éventail de mets, dans la tradition, et dans le respect de votre santé. Vous êtes dans nos coeurs et vous nous manquez. Le retrait de vos commandes s'effectuera chez Antica Trattoria, au 1 rue des bouchers (zone piétonne) à Fontainebleau et vous pouvez nous joindre au 01.60.72.05.61. Nous avons mis en place la possibilité de se faire livrer au bureau, à domicile sur Fontainebleau. Pour des raisons Sanitaires, merci de rejoindre le livreur en bas et/ou devant votre bâtiment.

La pasta

Linguine alla Bolognese

Tagliatelle maison à la farine bio, sauce à la viande façon Bolognaise, et chips de parmesan Padano

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti maison du Piedmont, lardons , œuf fermier, parmesan Padano et poivre

Lasagne Bolognese

Couches de pâtes maison au maïs, fourrées de ragoût de viande à la tomate et parmesan Padano

Plin della mamma Lidia

Ravioli maison préparé à la main façon Langarola farcis aux trois rôtis et épinards, sauce à la sauge et parmesan padano

Fusilloni di Gragnano aux Aubergines

Fusilloni artisanaux à la semoule bio de blé dur, sauce à la tomate maison, aubergines et stracciatella de mozzarella

Fusilli aux Truffes

Recette traditionnelle du Piémont, à la crème de truffe noire, beurre et jaune d’œuf fermier

Cannelloni Maison

farcis à la Ricotta fraîche et épinards, servis avec salade verte

Fusilloni au gorgonzola

Fusilloni au gorgonzola et noix de peckan

Lasagne Bolognese Familial

Portion 4 personnes - Couches de pâtes maison au maïs, fourrées de ragoût de viande à la tomate et parmesan Padano, A commander 48h à l'avance.

Lasagne Maison Aubergines

Lasagne Aubergines Familial

A commander 48h à l'avance

Cannelloni Maison Familial

Portion 4 personnes, farcis à la Ricotta fraîche et épinards, servis avec salade verte. A commander 48h à l'avance

Lasagne Maison au potimarron

Pizze normal 31cm

Il Calzone

Tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf fermier

L’Appetitosa

Tomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises

La Margherita

Tomate, mozzarella et basilic

La Napoletana

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile

La Boscaiola

Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, et origan de Sicile

La My Love

Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic

La Tartufo

Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe noire, copeaux de parmesan Padano et roquette

La Mortadellosa

Mozzarella, crème fraîche, Mortadella, (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria

Al Salmone

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette

La Valtellina

Mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano

La Melanzana

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano

La 4 Formaggi

Mozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola

La Vegetariana

Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile

La 4 Stagioni

Tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile

Il Pantalone

Mozzarella, jambon cuit, champignons, crème fraîche et persillade

La Daviola

Tomate, mozzarella, salami piquant italien et origan de sicile.

Soft

Coca cola 33cl

Coca cola zéro 33 cl

Coca Cola 1.25 litres

Ice tea 25 cl

Santa Lucia Naturale 1 litre

Santa lucia Petillante 1 litre

Dessert

Tiramisu

Une recette familiale

Panna Cotta au caramel

Panna Cotta au caramel

Epicerie

Mozzarella de Bufala 250 gr

Burrata di Andria 250 gr

Burrata aux Truffes 250 gr

Huile d'Olive BIO 50 cl

Huile d'olive de la Ligurie

Burrata di Andria aux Truffes

Burrata d'Andria aux truffes 125 gr

Vinaigre Balsamique

Vinaigre balsamique 100 ml Acetaia Malpighi. C'est un vinaigre artisanal !!

Vins italiens

Gulfi Rossojbleo IGT

Rouge Sicilien Bio Nero d'Avola

Vins blanc Roero Arneis Oggero - Piemont 75cl

Vin blanc Roero Arneis Giacomo Vico - Piemont 37,5cl

Vin blanc Vermentino La Spinetta - Toscana 75 cl

Vin blanc Manzoni Bianco DOP Piave Peruzzet - Trentino 75cl

vin blanc Vitese Chardonnay DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl

vin blanc Vitese Cataratto DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl

vin blanc Vitese Zibibbo DOC Colomba bianca - Sicilie 75 cl

Vin blanc Valcanzjria Gulfi - Sicilie 75 cl

Vin blanc Trebbiano d'Abruzzo DOC Jasci & Marchegiani - Abruzzo 75cl

Vin blanc Pecorino d'Abruzzo DOC Jasci & Marchegiani - Abruzzo 75cl

Vin blanc Silvaner Kofererhof - Alto Adige 75cl

Vin blanc Furore Bianco Marisa Cuomo - Campania-Amalfi 75cl

Vin rosé Rosé dell'Estate - Sicilia 75cl

Vin rosé Rosé Bardolino Rosé Bardolino 37,5cl

Vin rosé Rosé Spinetta - Toscana 75 cl`

Vin pétillant Brut Contratto Spumante - Piemonte 75cl

Vin pétillant Birbet Vico - Piemonte 75cl

Vin fruité petillant style "Lambrusco"

Vin pétillant Bio Lambrusco La Piana - Emilia Romagna75cl

Vin pétillant Lambrusco - Emillia Romagna 37,5cl

Vin rouge Roero - Oggero 75cl

Piemont

Vin rouge Roero - Vico 37,5cl

Piemont

Vin rouge Ca' del Pian - La Spinetta 37,5cl

Piemont

Vin rouge Ca' del Pian - La Spinetta 75cl

Piemont

Vin rouge Barbera Gallina - La Spinetta 75cl

Piemont

Vin rouge Dolcetto d'Alba DOC - Elio Grasso 75cl

piemont

Vin rouge Barbera D'Alba Vigna Martina - Ellio Grasso 75cl

Piemont

Vin Barbaresco - Renato Fenocchio 75 cl

Piemont

Vin rouge ruché - Gianni Doglia 75cl

Piemont

Vin rouge Nero di Casanova - La Spinetta 37,5cl

Toscana

Vin rouge Nero di Casanova - La Spinetta 75cl

Toscana

Vin rouge Casanova Chianti Riserva - La Spinetta 37,5cl

Toscana

Vin rouge Casanova Chianti Riserva - La Spinetta 75cl

Toscana

Vin rouge Vitese Syrah DOC - Colomba Bianca 75 cl

Sicilie

Vin rouge Vitese Nero d'AvolaDOC - Comoba Bianca 75cl

Sicilie

Vin rouge Rossojbleo IGT - Gulfi 75 cl

Sicilie

Vin rouge Valpolicella Classico DOC - Fratelli Vogadori 75cl

Veneto

Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC - Jasci & Marchegiani 75cl

Abruzzo

Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC - Montepulciano d'Abruzzo DOC 37,5cl

Abruzzo

Vin rouge Nerubé Montepulciano D'Abruzzo - Jasci & Marchegiani 75cl

Abruzzo

Vin rouge Furore Rosso - Marisa Cuomo 75cl

Camania-Amalfi

Spinetta 75 cl Moscato

Pizze Taille 40 cm

La Melanzana 40*40

Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano

La Vegetariana 40*40

Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile Stracciatella

La Mortadellosa 40*40

Mozzarella, crème fraîche, Mortadella, (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria

La Valtellina 40*40

Mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano

Al Salmone 40*40

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette

La 4 Stagioni 40*40

Tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile

La 4 Formaggi 40*40

Mozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola

L’Appetitosa 40*40

Tomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises

La Margherita 40*40

Tomate, mozzarella et basilic

La Napoletana 40*40

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile

La Boscaiola 40*40

Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, et origan de Sicile

La My Love

Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic

La Daviola

Tomate, mozzarella, salami piquant italien et origan de sicile.

Menu du Jour

Menu Tradition Fermier

Entrée: Vitelo Tonnato Plat: Souris d'agneau de la ferme Fil Bois confit au miel de Thomery Accompagnement: Pommes de terre Bio au four

Menu Végétarien

Entrée: Gratin fromage et légumes Plat: Cannelloni maison ricotta et épinards

Souris d'agneau

Plat: Souris d'agneau de la ferme Fil Bois confit au miel de Thomery Accompagnement: Pommes de terre Bio au four

Cannelloni

Cannelloni à la ricotta et pleurotes

Osso Buco à l'Italienne

Osso buco de veau à l'italienne Accompagnement: purée de pommes de terre BIO

Lasagne aux Aubergines

Lasagne maison aux Aubergines

Blanquette de Veau

Blanquette de veau Maison et riz Basmati

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon avec ses pommes de terre BIO au four

Souris d'Agneau Familial

Portion pour 4 personnes accompagnée de purée de pomme de terres BIO A commander 48h à l'avance

Choucroute Maison Familial

Portions pour 4 personnes - Choucroute maison A commander 48h à l'avance

Blanquette de Veau Familial

Portion 4 personnes A commnder 48h à l avance

Osso Buco de Veau Familial

Portion pour 4 personnes Osso buco de veau à l'italienne Accompagnement: purée de pommes de terre BIO A commander 48h à l'avance

Boeuf Bourguignon Familial

Portion 4 personnes - Boeuf Bourguignon et purée de pommes de terre BIO A commander 48h à l'avance

Burger du Bistrot

Burger du Bistrot

Pain frais de la « Panetière » de Nemours, steak haché, Brie de melun, sauce barbecue, Ketchup et tomates, servi avec des frites

Burger du Grand Café

Pain frais de la « Panetière » de Nemours, steak haché, bacon, fromage cheddar, sauce barbecue et tomates, servi avec des frites

Pommes Bio de la Ferme de Chatenoy

Roties au four

Frites Bio de la Ferme de Chatenoy

Burger KoK Ko RiKo

Pain frais de la « Panetière » de Nemours, poulet pané, sauce tartare maison et tapenade d'olives, servi avec frites

Burger Truff Oh

Pain frais de la "Panetière" de Nemours, stracciatella de mozzarella, roquette, crème de truffes, parmesan padano

Entrées Gourmandes

Plancha de Charcuterie Italienne

Plancha de Fromage Fermier Français

Plancha Mixte

Antipasti dell'Orto

Assortiment de légumes grillés et Burrata di Andria

Fromage de tête

I Love fermier

Vin & Champagne

Champagne Delamotte

75cl

Champagne Laurent Perrier La Cuvée

75 cl

Champagne Laurent Perrier Extra Brut

75 cl

Champagne Thomas Perceval

Tradition Brut 75cl

Champagne Barrat Masson

"Fleur de Craie" 75 cl

Champagne Elemart Robion

Brut VB02

Champagne Cyril Bonnet-Ponson

Brut 75 cl

Champagne Laurent Bénard

75 cl

Blanc Domaine Caraguilhes

Glouglou 75 cl

Blanc Domaine Trépaloup BIO

IPG Cévennes

Blanc Maison Ventenac "Carole"

Chardonnay 75 cl

Sancerre Vincent Gaudry BIO

Sancerre 75 cl

Sancerre Vincent Gaudry BIO

Sancerre 37,5 cl

Blanc Domaine Cazes "Ego" BIO

Côtes du Roussillon

Chablis Domaine Pommier BIO

Chablis 75 cl

Chablis Domaine Pommier BIO

Chablis 37,5 cl

Chablis Domaine Pattes de Loup

Chablis 75 cl

Rosé Mas Baux "Rouge à Lèvres"

BIO Côtes Catalanes

Rosé Domaine Réaltière Pastel

BIO Côteaux d'Aix 75 cl

Corbières Domaine Caraguilhes

"Cochon Volant" Corbières BIO 75cl

Côte du Rhône Domaine de la Réméjeanne

Côte du Rhône "Un air de Réméjeanne BIO 75 cl

Bourgueil P&R Gauthier

"Jour de Soif" Bourgueil BIO 75 cl

Bourgogne Maison Guillot & Broux

Bourgogne Macon Rouge BIO 75 cl

Bordeaux Chapelle Bérard

Bordeaux BIO 75 cl

Médoc Bordeaux Saïkouk

Médoc-Bordeaux 75 cl

Rouge Mas Baux "Grand Red"

Côtes catalanes BIO 75 cl

Béaujolais Domaine Goujon

"La Démarante" Côtes de Brouilly BIO 75 cl

Cahors Château Chambert

Cahors Bio 75 cl

Languedoc Mas du Soleilla

"Ammonites" Languedoc La Clape BIO 75 cl

Beaujolais Domaine Julien Saunier

"Wild Soul" Beaujolais Nature BIO 75 cl

Moelleux Jurançon AOC

Moelleux Jurançon AOC 75 cl

Côtes de Roussillon "John Wine

Côtes de Roussillon Domaine Cazes 75 cl

AOP Cahors Fabien Jouves

Cahors Fabien Jouves 'Cochon de Dieu' Vin Nature 75 cl

Vin de France Fabien Jouves

Vin de France Fabien Jouves " Tu Vin plus aux soirées. Vin Bio nature 75 cl. Cépages: Cabernet Franc et Malbec

Coteaux D'Aix en Provence BIO

Coteaux D'Aix en Provence BIO, "Cul Sec!" Domaine la Realtiere" 75 cl

Terrasses du Larzac Bio

Terrasses du Larzac Bio, "L'Extréme" vignoble Jean Jean 75 cl

AOP Côtes de Bourg "Origines"

Château Le Grolet 75 cl

IG Vin de table "Energie"

Domaine Viret 75cl

AOP Canon Fronsac Bio

Chateau Moulin

AOP Cotes de bourg "Origines"

Château Le Grolet 37.5cl